第1546章 哪里疼?
祁牧熬制了一个小时的卤水,然后将买来的猪蹄放进去煮了2个小时。
煮到后面,满室飘香,香味都随着窗户散了出去,隔壁住的人家都探出脑袋来,低咒着谁家那么缺德,做这么香的东西,这不是成心让人睡不着觉,饿肚子吗?
阿檀晚上一直没睡,在网上看着钢琴家教和一些高级餐厅有没有招聘钢琴师,至于上班她是没有想过,她到现在还是黑户,虽然可以补办证件,但是她目前不想暴露自己的身份。
看了一圈也没有看到合适的兼职。
正看的饥肠辘辘,就闻到了厨房诱人的香气。
祁牧一直在厨房,阿檀进来时,就发现他正在写卤水的配方。男人不苟言笑时面容很是严肃,眉骨间的伤疤都有些可怖,加上他一贯是留着胡渣,看起来有一种另类的男人味,阿檀看的有些呆,然后就见男人抬起头来,黝黑的眸子看过来。
“你怎么还不睡?”阿檀被他逮个正着,结结巴巴地说道。
“等猪蹄煮好。”男人闻着味道,觉得入味了,便起身,拿了小碟子,用了一小块猪蹄,然后有撒上桂花,将筷子递给阿檀,示意她尝一尝。
阿檀晚上虽然吃的多,但是2,3个小时已经消化了,此时闻到猪蹄霸道诱人的香味,只觉得瞬间就饿了,再看碟子里的猪蹄色泽漂亮,没有任何的油腻之感,加上干桂花的香气,瞬间就吞了吞口水,在祁牧的视线下,咬了一口猪蹄。
猪蹄的肉炖的酥烂,油而不腻,清香入鼻,有一种淡淡的药草味,阿檀以前也是吃过很多猪蹄的,只是从未尝过这样的味道,嚼劲十足,肉香扑鼻,整块猪蹄吃下去后,还残留着桂花的香气和爽口的药香。
“这猪蹄怎么跟我以前吃的都不一样?”阿檀一块猪蹄下肚,顿时眼睛都亮了,实在是太好吃了,吊打她晚上买的酱肘子,晚上的酱肘子吃多了油腻而且不容易消化,哪里像祁牧做的猪蹄,吃完了以后口齿生津。
阿檀瞪大眼睛,看着祁牧,有些奇怪,他厨艺这么好,就算是去做厨师也比当水电工强,他怎么就做了这最累的活儿?
阿檀舔了舔唇角,眼巴巴地看着祁牧,还想吃。
“晚上不能吃了,明日我给你留两块。”男人勾了勾唇,只是看不太明显。
他外祖父年轻的时候经历了战乱,身体不好,医生不让他吃大荤油腻的食物,后来老人家便中途改学中医,自己将膳食和中药结合在一起,既然满足口腹之欲,又能借助中药的药效来清除体内残留的杂质。
他熬制的卤水里加了十味中草药,跟肉类熬制的时候,不仅能提鲜入味,还能滋补身体,清除人体的残留垃圾。
祁牧寻思着他要买些原料回来泡酒,阿檀体虚,喝药酒、吃药膳能改变体质。
“刷牙睡觉吧。”男人见猪蹄做好了,便关了火,然后摸了摸阿檀的脑袋。
阿檀被猪蹄那霸道的味道征服了,现在看着祁牧就像是看一桌子满汉全席,连忙点头,去刷牙,然后才想到一个严肃的问题,晚上怎么睡。
阿檀刷完牙之后,上了床,然后就见男人关了灯,在沙发上睡了,顿时忐忑不安的心又放了下来。
原来是她想多了,祁牧是个不开窍的。
第二天一早男人天不亮就起床,将猪蹄加热,然后装在陶瓷的瓦罐里,手洗了衣服,又去熬了粥,这才背着工具箱,抱着陶瓷的瓦罐出门了。
作为汉子,祁牧自然不会去路边叫卖猪蹄,觉得这种方式很容易被人记住脸,而且猴年马月才能赚到钱。昨夜他思考了一下,觉得还是修水电接零活儿,兼职当厨师,泉城离帝都还是很远的,退一万步说,就算被人知晓了他的身份,最多没有了以往的清净。
祁牧挑选了泉城排行前五的餐饮酒店,然后找到经理或者负责人,免费送猪蹄。一般的酒楼就算是觉得猪蹄好吃,也吃不出其中的门道来,所以祁牧找的是泉城顶尖的餐饮酒店。
五家酒店,被拒了三家,余下了最近正在打擂台的两家。祁牧将猪蹄送给两家,然后就背着工具箱出去干活了。
且说这两家酒楼一个是泉城百年老店“庆丰楼”,一个是最近兴起来的高端连锁餐饮“奢味”。原本庆丰楼在泉城算是老大哥的位置,结果一年前,高端餐饮连锁品牌“奢味”在泉城开了连锁店,对方的经营理念先进,厨师更是师承大家,于是这生意就被抢了一半,到了今年年中,庆丰楼的生意是一落千丈。
每每“奢味”订不到位置了,食客们才会来“庆丰楼”订位置,就连泉城的权贵也大多在“奢味”那边订包间,庆丰楼这边急的就跟热锅上的蚂蚁一样,然后老板兼大厨覃年,想了一个法子,发起了一个舌尖上的美味鉴赏会,邀请了众多美食大家,其中不乏一些爱好美食的权贵过来当评委。
于是这段时间庆丰楼是绞尽脑汁地研发新菜品,在民间搜罗各类美食。
祁牧送猪蹄过来时,老板覃年不在酒楼,主要是祁牧来的时间有些早,老板还在家里睡懒觉,于是这猪蹄就到了经理手里。
庆丰楼在泉城是百年的老店,经理还是第一次见厨师上门来推销,带做好的菜的,又见祁牧怎么看也不像是厨师,更像是外面干体力活的糙汉子,何况男人明晃晃地背着工具包。
经理见他身高1米9,猿臂蜂腰、肌肉结实,脸上有疤,一看就是好惹的,大清早的酒楼没有人,怕自己拒绝,这凶狠的汉子会动手,这才笑着脸接下了猪蹄,等祁牧一走,揭开瓦罐,顿时一股霸道的香气迎面扑来,不带丝毫油腻的肉味,闻了只觉得饥肠辘辘,而且还隐约带着药香。
经理连忙使唤着人拿了碗碟过来,夹了一块猪蹄吃了,这一下肚,味蕾就被征服了,感觉自己平日里吃的简直是猪食。
“快,给覃总打电话。”经理险些把自己舌头咬掉,喜极而泣,庆丰楼有救了,他敢说,“奢味”家的猪蹄绝对没有眼前这不起眼的瓦罐里的猪蹄味道好。
这味道简直是打开了他新世界的大门。
覃年在家里才起来,眼看着美食鉴赏大会就要开始了,听说“奢味”研发了好几个新的菜品,庆丰楼这边倒也研发了菜品,但是连他这舌头吃了都没觉得好,怎么能征服那些吃惯南北美味的老头子。
于是覃年这段时间急的头发是大把大把地掉,险些都要成地中海发型了,一听经理说有绝世美味新菜品,连早餐都来不及吃,连忙跑到了店里。
覃年祖辈就是厨师,传到了他这代,他已经不怎么下厨了,专心当老板,但是品尝美食的能力还是在的,一到庆丰楼,闻到这瓦罐里散发出来的霸道的香气,猜了半天以为是山珍海味,结果一看是猪蹄,大吃一惊,等再尝了一口,大喜,叫道:“这菜是谁研发出来的?”
经理这一见,心里有谱了,连忙将早上有个看起来很是凶残的汉子过来送猪蹄的事情说了一下,然后才发现对方根本就没留电话号码,将猪蹄放下就走了。
覃年脸色陡然就难看了起来:“糊涂呀,怎么连人家电话号码都没要?”
“当时我们哪里知道这猪蹄这么好吃,而且那汉子着实不像是厨师。”经理也是有苦说不出。
“你是说,他只是来送猪蹄,什么都没说就走了?”覃年到底是做生意的头脑,立马就想到了其中的深意,这既然免费送吃的上门,后面肯定会继续登门的,这人分明是姜太公钓鱼。
“快去查,看奢味是不是有人一大清早去送了猪蹄。”覃年脸色微变地说道。
半个小时之后,奢味那边传来了消息,确实有一个汉子一大清早就上门送了猪蹄,不过奢味这边没怎么重视,毕竟那边的大厨多,研发了好多新菜品。奢味的管理模式跟庆丰楼不同,即使那猪蹄味道再好,想要传到高层耳朵里也是需要天时地利人和的。
覃年这一听才松了一口气,但是也没有掉以轻心,喊来经理吩咐了所有的员工,这两天庆丰楼跟奢味两处都安排人死守,看到人就不由分说逮到他这边来。
祁牧自然不知道这些,照例在附近接了零散的活儿,不过不再走偏远地段,都在泉城市里找活儿干,他身强体壮,身手也好,勤劳肯吃苦,一个能抵十个青壮汉子,所以一天下来赚的比旁人都多。
祁牧见时间差不多了,就不再接活儿,回家路上去了一趟菜市场,买了菜,又买了30斤的猪蹄回家,剩下的钱尽数都交给了阿檀,也没提他早上将猪蹄都送给泉城两家顶级酒楼的事情。
阿檀还以为这1000多是他卖猪蹄的钱,有些喜滋滋的,祁牧果然是个能干的。
她今儿特意在小区和附近绕了一圈也没见到祁牧,也不知道他去哪里卖猪蹄了,不过她的工作也有了进展,有一个七岁的小姑娘要找钢琴家教,她已经打了电话过去,预约了时间。
钢琴家教都是按照小时来收费的,泉城这边一小时怎么也有600块,她每天只要教两个小时的钢琴,就能跟男人赚一样多的钱了。阿檀寻思着等她能赚钱了,就让祁牧不要那么拼命了,每天天不亮就起来,即使再强壮的身子也经不起这样的折腾。
因家教的事情没定,阿檀也就没跟祁牧说,两人晚上一起吃了饭,祁牧用昨天剩下的卤水继续煮猪蹄,阿檀则抱着自己的纸笔,美滋滋地算着账本,算了没一会儿,就觉得小腹坠坠地疼,疼的脸色发白,冷汗都冒了出来。
阿檀站起身来,想去倒热水,结果疼的直不起腰。
一室一厅的小公寓,卧室跟厨房只用推拉门隔开,祁牧在厨房一眼便瞧见了,顿时脸色微变,几个跨步进来,将她打横抱起来,摸着小姑娘冒着冷汗的额头,沉稳地问道:“哪里痛?”
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煮到后面,满室飘香,香味都随着窗户散了出去,隔壁住的人家都探出脑袋来,低咒着谁家那么缺德,做这么香的东西,这不是成心让人睡不着觉,饿肚子吗?
阿檀晚上一直没睡,在网上看着钢琴家教和一些高级餐厅有没有招聘钢琴师,至于上班她是没有想过,她到现在还是黑户,虽然可以补办证件,但是她目前不想暴露自己的身份。
看了一圈也没有看到合适的兼职。
正看的饥肠辘辘,就闻到了厨房诱人的香气。
祁牧一直在厨房,阿檀进来时,就发现他正在写卤水的配方。男人不苟言笑时面容很是严肃,眉骨间的伤疤都有些可怖,加上他一贯是留着胡渣,看起来有一种另类的男人味,阿檀看的有些呆,然后就见男人抬起头来,黝黑的眸子看过来。
“你怎么还不睡?”阿檀被他逮个正着,结结巴巴地说道。
“等猪蹄煮好。”男人闻着味道,觉得入味了,便起身,拿了小碟子,用了一小块猪蹄,然后有撒上桂花,将筷子递给阿檀,示意她尝一尝。
阿檀晚上虽然吃的多,但是2,3个小时已经消化了,此时闻到猪蹄霸道诱人的香味,只觉得瞬间就饿了,再看碟子里的猪蹄色泽漂亮,没有任何的油腻之感,加上干桂花的香气,瞬间就吞了吞口水,在祁牧的视线下,咬了一口猪蹄。
猪蹄的肉炖的酥烂,油而不腻,清香入鼻,有一种淡淡的药草味,阿檀以前也是吃过很多猪蹄的,只是从未尝过这样的味道,嚼劲十足,肉香扑鼻,整块猪蹄吃下去后,还残留着桂花的香气和爽口的药香。
“这猪蹄怎么跟我以前吃的都不一样?”阿檀一块猪蹄下肚,顿时眼睛都亮了,实在是太好吃了,吊打她晚上买的酱肘子,晚上的酱肘子吃多了油腻而且不容易消化,哪里像祁牧做的猪蹄,吃完了以后口齿生津。
阿檀瞪大眼睛,看着祁牧,有些奇怪,他厨艺这么好,就算是去做厨师也比当水电工强,他怎么就做了这最累的活儿?
阿檀舔了舔唇角,眼巴巴地看着祁牧,还想吃。
“晚上不能吃了,明日我给你留两块。”男人勾了勾唇,只是看不太明显。
他外祖父年轻的时候经历了战乱,身体不好,医生不让他吃大荤油腻的食物,后来老人家便中途改学中医,自己将膳食和中药结合在一起,既然满足口腹之欲,又能借助中药的药效来清除体内残留的杂质。
他熬制的卤水里加了十味中草药,跟肉类熬制的时候,不仅能提鲜入味,还能滋补身体,清除人体的残留垃圾。
祁牧寻思着他要买些原料回来泡酒,阿檀体虚,喝药酒、吃药膳能改变体质。
“刷牙睡觉吧。”男人见猪蹄做好了,便关了火,然后摸了摸阿檀的脑袋。
阿檀被猪蹄那霸道的味道征服了,现在看着祁牧就像是看一桌子满汉全席,连忙点头,去刷牙,然后才想到一个严肃的问题,晚上怎么睡。
阿檀刷完牙之后,上了床,然后就见男人关了灯,在沙发上睡了,顿时忐忑不安的心又放了下来。
原来是她想多了,祁牧是个不开窍的。
第二天一早男人天不亮就起床,将猪蹄加热,然后装在陶瓷的瓦罐里,手洗了衣服,又去熬了粥,这才背着工具箱,抱着陶瓷的瓦罐出门了。
作为汉子,祁牧自然不会去路边叫卖猪蹄,觉得这种方式很容易被人记住脸,而且猴年马月才能赚到钱。昨夜他思考了一下,觉得还是修水电接零活儿,兼职当厨师,泉城离帝都还是很远的,退一万步说,就算被人知晓了他的身份,最多没有了以往的清净。
祁牧挑选了泉城排行前五的餐饮酒店,然后找到经理或者负责人,免费送猪蹄。一般的酒楼就算是觉得猪蹄好吃,也吃不出其中的门道来,所以祁牧找的是泉城顶尖的餐饮酒店。
五家酒店,被拒了三家,余下了最近正在打擂台的两家。祁牧将猪蹄送给两家,然后就背着工具箱出去干活了。
且说这两家酒楼一个是泉城百年老店“庆丰楼”,一个是最近兴起来的高端连锁餐饮“奢味”。原本庆丰楼在泉城算是老大哥的位置,结果一年前,高端餐饮连锁品牌“奢味”在泉城开了连锁店,对方的经营理念先进,厨师更是师承大家,于是这生意就被抢了一半,到了今年年中,庆丰楼的生意是一落千丈。
每每“奢味”订不到位置了,食客们才会来“庆丰楼”订位置,就连泉城的权贵也大多在“奢味”那边订包间,庆丰楼这边急的就跟热锅上的蚂蚁一样,然后老板兼大厨覃年,想了一个法子,发起了一个舌尖上的美味鉴赏会,邀请了众多美食大家,其中不乏一些爱好美食的权贵过来当评委。
于是这段时间庆丰楼是绞尽脑汁地研发新菜品,在民间搜罗各类美食。
祁牧送猪蹄过来时,老板覃年不在酒楼,主要是祁牧来的时间有些早,老板还在家里睡懒觉,于是这猪蹄就到了经理手里。
庆丰楼在泉城是百年的老店,经理还是第一次见厨师上门来推销,带做好的菜的,又见祁牧怎么看也不像是厨师,更像是外面干体力活的糙汉子,何况男人明晃晃地背着工具包。
经理见他身高1米9,猿臂蜂腰、肌肉结实,脸上有疤,一看就是好惹的,大清早的酒楼没有人,怕自己拒绝,这凶狠的汉子会动手,这才笑着脸接下了猪蹄,等祁牧一走,揭开瓦罐,顿时一股霸道的香气迎面扑来,不带丝毫油腻的肉味,闻了只觉得饥肠辘辘,而且还隐约带着药香。
经理连忙使唤着人拿了碗碟过来,夹了一块猪蹄吃了,这一下肚,味蕾就被征服了,感觉自己平日里吃的简直是猪食。
“快,给覃总打电话。”经理险些把自己舌头咬掉,喜极而泣,庆丰楼有救了,他敢说,“奢味”家的猪蹄绝对没有眼前这不起眼的瓦罐里的猪蹄味道好。
这味道简直是打开了他新世界的大门。
覃年在家里才起来,眼看着美食鉴赏大会就要开始了,听说“奢味”研发了好几个新的菜品,庆丰楼这边倒也研发了菜品,但是连他这舌头吃了都没觉得好,怎么能征服那些吃惯南北美味的老头子。
于是覃年这段时间急的头发是大把大把地掉,险些都要成地中海发型了,一听经理说有绝世美味新菜品,连早餐都来不及吃,连忙跑到了店里。
覃年祖辈就是厨师,传到了他这代,他已经不怎么下厨了,专心当老板,但是品尝美食的能力还是在的,一到庆丰楼,闻到这瓦罐里散发出来的霸道的香气,猜了半天以为是山珍海味,结果一看是猪蹄,大吃一惊,等再尝了一口,大喜,叫道:“这菜是谁研发出来的?”
经理这一见,心里有谱了,连忙将早上有个看起来很是凶残的汉子过来送猪蹄的事情说了一下,然后才发现对方根本就没留电话号码,将猪蹄放下就走了。
覃年脸色陡然就难看了起来:“糊涂呀,怎么连人家电话号码都没要?”
“当时我们哪里知道这猪蹄这么好吃,而且那汉子着实不像是厨师。”经理也是有苦说不出。
“你是说,他只是来送猪蹄,什么都没说就走了?”覃年到底是做生意的头脑,立马就想到了其中的深意,这既然免费送吃的上门,后面肯定会继续登门的,这人分明是姜太公钓鱼。
“快去查,看奢味是不是有人一大清早去送了猪蹄。”覃年脸色微变地说道。
半个小时之后,奢味那边传来了消息,确实有一个汉子一大清早就上门送了猪蹄,不过奢味这边没怎么重视,毕竟那边的大厨多,研发了好多新菜品。奢味的管理模式跟庆丰楼不同,即使那猪蹄味道再好,想要传到高层耳朵里也是需要天时地利人和的。
覃年这一听才松了一口气,但是也没有掉以轻心,喊来经理吩咐了所有的员工,这两天庆丰楼跟奢味两处都安排人死守,看到人就不由分说逮到他这边来。
祁牧自然不知道这些,照例在附近接了零散的活儿,不过不再走偏远地段,都在泉城市里找活儿干,他身强体壮,身手也好,勤劳肯吃苦,一个能抵十个青壮汉子,所以一天下来赚的比旁人都多。
祁牧见时间差不多了,就不再接活儿,回家路上去了一趟菜市场,买了菜,又买了30斤的猪蹄回家,剩下的钱尽数都交给了阿檀,也没提他早上将猪蹄都送给泉城两家顶级酒楼的事情。
阿檀还以为这1000多是他卖猪蹄的钱,有些喜滋滋的,祁牧果然是个能干的。
她今儿特意在小区和附近绕了一圈也没见到祁牧,也不知道他去哪里卖猪蹄了,不过她的工作也有了进展,有一个七岁的小姑娘要找钢琴家教,她已经打了电话过去,预约了时间。
钢琴家教都是按照小时来收费的,泉城这边一小时怎么也有600块,她每天只要教两个小时的钢琴,就能跟男人赚一样多的钱了。阿檀寻思着等她能赚钱了,就让祁牧不要那么拼命了,每天天不亮就起来,即使再强壮的身子也经不起这样的折腾。
因家教的事情没定,阿檀也就没跟祁牧说,两人晚上一起吃了饭,祁牧用昨天剩下的卤水继续煮猪蹄,阿檀则抱着自己的纸笔,美滋滋地算着账本,算了没一会儿,就觉得小腹坠坠地疼,疼的脸色发白,冷汗都冒了出来。
阿檀站起身来,想去倒热水,结果疼的直不起腰。
一室一厅的小公寓,卧室跟厨房只用推拉门隔开,祁牧在厨房一眼便瞧见了,顿时脸色微变,几个跨步进来,将她打横抱起来,摸着小姑娘冒着冷汗的额头,沉稳地问道:“哪里痛?”
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